Resep cumi yang dimasak dengan bumbu hitam memang enak dan lezat, dipadukan dengan bumbu khas Aceh yakni asam sunti sebagai bumbu utamanya. Hasilnya adalah menu cumi dengan kombinasi rasa asam, pedas dan manis. Bahan: 1/2 kg cumi; Bumbu halus: Asam sunti segenggam cuci bersih; 7-9 siung bawang merah; 5-7 siung bawang putih; 1/2 sdt lada hitam
Kemudian masa memasak resep cumi asam manis pedas sebaiknya matangkan bumbu terlebih dahulu kemudian baru masukkan cumi ke dalamnya. Oseng-oseng cumi praktis bumbunya hanya di rajang doang cara menghilangkan bau amisnya cukup menambahkan daun kemangi sama tinta hitamnya tidak usah dibuang.
Campur semua adonan tepung kering dengan bumbu-bumbu. Ambil 3 sendok makan untuk membuat tepung basah. Tambahkan air es, aduk hingga adonan mengental, masukkan cumi dan aduk hingga rata. Marinasi selama 15 menit. Kemudian, balurkan cumi ke tepung kering sembari ditekan, agar tepung menempel sempurna.
Resep Cumi Asam Manis. Dapatkan App. Cumi Asam Manis Dibuat 1 kali. Reza Ulfayanty Mudin “Enak 🥰” Ratna DR @ratnadr_ Batang - Magelang. Tersimpan. Simpan Resep
Sisihkan. Buat adonan tepung basah dan kering. Masukkan cumi ke adonan basah lalu gulingkan ke adonan kering, ketuk. Sisihkan. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat Sisihkan. Panaskan 2 sdm minyak goreng, masukkan paprika merah, paprika hijau dan bawang bombay. Tumis hingga harum. Tambahkan 70 ml air dan SAORI® Saus Asam Manis.
cFw9dQi.
cara masak cumi asam manis